何処やらに鶴の声きく霞かな



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マーマレード


無農薬の甘夏をいただいたので、マーマレードを作ってみる。
何となく表皮だけを薄く刻んで砂糖と煮れば
あっという間に出来上がるものと勝手に思っていたら実は全然違っていて
皮、果肉はもちろん薄皮や種、果ては白いワタまで使うのですね。

朝からレシピを横目に甘夏を解体し、あれやこれやを煮たり漉したり

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グラニュー糖を加えとろみがつく頃には、妻夫木君が母を亡くして泣いていました。
はい、お疲れ様。
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by kyotokinsai | 2009-02-15 22:26 | お仕事

DoReMi:ステキなキノコ



DoReMi(YouTube)
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by kyotokinsai | 2009-02-11 20:23 | 見たもの聞いたもの

節分に総長カレー


久しぶりに吉田神社へお参り。

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少し早い時間なので、節分といえど人は少なめ
屋台をのぞきながら、本殿をぐるっと巡る。

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お馴染みののたこ焼きや今川焼き、焼き鳥なんかに混じって
シシケバブとかトッポキなど、各国の名産も並ぶ
時代である。

帰り道、ふと気になって時計台に引き寄せられる。
そうでした、ここは京大でもありました。

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京都大学百周年時計台記念館といかめしい名前になった時計台に入り
記念品売り場や生協、展示室なんかを見て回り
お向かいの「カフェレストラン カンフォーラ」で総長カレー

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ふとカフェ内を見回すと、大学の中であるにも関わらず妙齢のおば様ばかり
時節である。
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by kyotokinsai | 2009-02-03 23:30 | 見たもの聞いたもの


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